5 простых способов проверить спелость ананаса

Многие фрукты можно легко проверить на спелость всего за несколько секунд. Цвет и мягкость выдают их с головой. Но твердая, остроконечная поверхность ананаса больше таит секретных ключей, чем очевидных. Так как же узнать созрел ли ананас (и сладок), прежде чем купить его? Ознакомьтесь со всеми атрибутами ананаса, которые укажут, что перед вами хороший фрукт.

Как выбрать ананас

1. Осмотрите плод.

Обратите внимание на окраску ананаса. Это важный индикатор спелости. Внешняя часть ананаса, называемая скорлупой, должна быть светло-желтого или средне-желтого цвета. Немного зеленого - это хорошо, но избегайте полностью темно-зеленых (недозрелых), темно-желтых или оранжевых (перезрелых) ананасов. Если вы не уверены, проверьте нижнюю часть ананаса: желтый окрас должен быть заметен глазу.

1-proverit-spelost-ananasa

цвет спелого ананаса

2. Определите вес ананаса.

Вы, наверное, слышали, что спелые фрукты должны быть тяжелыми для своего размера. Это определенно верно для ананасов. Чем увесистее ананас, тем он сочнее, так как дополнительный сок добавляет фрукту прибавочный вес. Сочный ананас будет намного слаще.

2-proverit-spelost-ananasa

определить спелость ананаса

3. Понюхайте ананас.

Переверните ананас и понюхайте конец стебля. Фруктово-сладкий аромат обычно рассматривается как наиболее важная часть выбора спелого ананаса. Если у него нет запаха, то, по-видимому, он еще не созрел. Также избегайте алкогольных или уксусоподобных душков.


Читайте также: 20 рецептов с ананасом, в которые вы влюбитесь

3-proverit-spelost-ananasa

выбрать спелый ананас

4. Сожмите плод.

Легонько сожмите ананас пальцами одной руки. Плод должен быть по-настоящему твердым, но достаточно нежным и слегка поддаваться, когда вы на него надавливаете. Чрезмерная пластичность - признак того, что ананас может быть слишком спелым, а каменная поверхность указывает на недозревший фрукт.

4-proverit-spelost-ananasa

правильно выбрать ананас

5. Сорвите лист с верхушки ананаса.

Отличный способ определить созрел ли ананас - сорвать лист с остроконечной верхушки ананаса. На незрелом фрукте жесткие листья будут прочно вделаны в ананас и их будет трудно удалить. Но по мере созревания фрукта эта ситуация меняется. Если вы можете легко снять один листок - это признак того, что плод тоже созрел. Если вы обнаружите, что лист выходит слишком легко, ананас может быть гнилым.

5-proverit-spelost-ananasa

понять, что ананас спелый

Чтобы не потерять советы - добавьте их на свою страницу в соц сети