Выкопайте пакет с замороженным картофелем фри, который вы похоронили в морозилке … пора готовить ужин! Эти креативные и вкусные идеи превращают обычную замороженную картошку фри в блюда, достойные восхищения. Нет, вам не придется расточать масло и ваша кухня не будет пахнуть фаст-фудом, все рецепты картофеля фри предназначены для духовки.
Картофель фри в духовке
1. Сладкий картофель фри.
Начните с простого рецепта сладкого картофеля фри — это, возможно, лучше для вас, потому что батат содержит витамин А и имеет более низкий гликемический индекс, чем белый картофель. Чтобы приготовить его дома, все, что вам нужно сделать, это нарезать сладкий картофель на полоски так тонко или толсто, как вам нравится, натереть маслом и запечь в горячей духовочке до готовности. Вы можете приправить его солью, зеленью или паприкой.
рецепт картофель фри
2. Пряный картофель фри.
Вместо того, чтобы просто добавлять соль в картофель фри, попробуйте этот простой способ приправить его. Взбейте вместе по четвертинке ст растительного масла и томатного сока, 1 ст л молотого чили, 1 ч л тмина, чесночный порошок, кайенский перец и белый сахар, а также соли. Равномерно распределите смесь поверх картофеля, прежде чем дать ему время в горячей духовке, пока он не станет коричневым и хрустящим.
вкусный картофель фри
3. Вьющаяся картошка фри.
Для причудливой формы картофеля фри достаньте спиралайзер. Спирализуйте 3 картофеля и доводите до кипения среднюю кастрюлю с водой. Отварите картофельные спирали три минуты перед сушкой на бумажных полотенцах. Соедините 3 яичка, полторы ст л молока, 2 ч л паприки, соль, 3 ст ложки муки, четвертью ч л каждого из порошка чеснока и лука. Покройте смесью картофель и запекайте в духовом шкафчике до хрустящего состояния.
картошка фри в духовке
Читайте также: 19 овощей, которые можно нарезать спиралью
4. Картофель фри на медовом масле.
Мед, масло и картошка фри? Да, пожалуйста. Эта закуска чрезвычайно популярна в Японии, и она захватывает мир штурмом через социальные сети. Все, что вам нужно сделать, это сбрызнуть растопленное сливочное масло, смешанное с медом, на дымящуюся горячую картошку фри. Чтобы сбалансировать сладость, добавьте щепотку соли.
рецепт картошки фри
5. Картофель фри с кожурой.
Если вы любите, чтобы ваш картофель был простым, и хотите сэкономить время, оставьте кожу при измельчении картофеля. Это особенно хорошо работает, если ее покрыть маслом и кукурузной мукой перед выпечкой в духовке — около 40 минут обычно достаточно, чтобы она стала золотистой. Подавайте в морской соли с большим количеством кетчупа на боку.
вкусная картошка фри
6. Картофель фри с лимонной солью и розмарином.
Лимонный сахар революционизировал выпечку, а лимонная соль обещает сделать то же самое для всего остального. Добавьте в морскую соль немного лимонной цедры и розмарин, расстелите сверху картофель и позвольте ему ароматизироваться в духовке на слабом огоньке.
картошка фри в духовке
7. Картофель фри в беконе.
Трудно поверить, что маленькое дополнение в виде бекона может кардинально изменить (даже возвысить) блюдо, но это так. Сам картофель на самом деле не становится хрустящим, но сало добавляет хорошую соленость. Заверните каждую картофельную полосочку в бекон и командируйте на несколько минут в духовой шкаф. Красивый вид бекона оповестит вас о готовности.
рецепт картофель фри
8. Картошка фри с укропом.
Если вам нравится сочетание отварной картошечки с укропом, эта вариация картошки фри тоже вас не разочарует. Вы можете использовать как свежий, так и маринованный укроп и любую картошку, включая молодую. Бросьте нарезанную картофельную соломку в мисочку с растительным маслом, добавьте щедрую порцию укропа и хорошо встряхните. Разложите на противень, посолите и отправьте в духовку на 15 минут, перевернув на пол пути.
вкусный картофель фри
9. Картофель фри с чесноком.
Традиционный картофель фри хорош с томатным соусом, но этот вариант слезно просится на тарелку к солеными огурчиками и тонкими ломтиками сала. Добавляйте натертый чеснок уже тогда, когда достанете противень с готовой картошкой из духовки, чтобы избежать его подгорание.
картофель фри в духовке
10. Картофель фри в панировочных сухарях.
Да, картошка фри может быть блестящей идеей, чтобы использовать предварительно обжаренные хлебные крошки. Вы можете попробовать тройное погружение (мука, яйцо, сухари) или двойное (только яйцо и сухари). И не стесняйтесь добавлять свои любимые специи. Проверяйте готовность картошки вилкой, ориентируясь на 30 минут.
рецепт картошки фри
Больше по теме
20 восхитительных идей для оставшегося картофельного пюре
